先日の「スイーツとワインのマリアージュの会」

 

甘いだけでは飽きてしまうので

 

お口直しに昭島の畑で採れた

 

 

昼採れ地野菜で浅漬けを仕込みました。

 

甘い物の口直しには

 

酸味と塩味のバランスが取れた

 

浅漬けは最高にマッチしました‼︎

 

 

他にもパエリアや

 

 

旬の菜の花と、北海道富良野産の

 

ドライミニトマトのオリーブオイル漬け

 

を使用した生パスタもご提供しました。