立川駅南口徒歩3分のワインバー
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ドメーヌ・ド・ロアリー

お勧めワインの紹介です。 ドメーヌ・ド・ロアリーの 「ヴィレ・クレッセ2014」   (白)   品種 シャルドネ *マコンとしては、たっぷりとしていて濃密で*隠れた名酒。平均樹齢60~70年のシャルドネを*ビオロジック …

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お子様連れのご来店

今迄はあやふやにしていましたが、今後はお子様連れのお客様のご入店は一切お断りさせて頂く事にしました。 お子様の年齢制限は?なんて野暮な事は聞かないでください(笑) 個人的には(一緒に働いている妻も)お酒&煙草が吸 …

ドメーヌ・ジャン・ダヴィット

フランス、コート=デュ=ローヌ地方の自然派ワインの作り手として有名なジャンダヴィット氏。 自然派と言う言葉が広まる前から既に有機栽培を行っていたワイナリーでも有ります。 彼の口癖は 「ワインと共に四季を過ごす」 ワインに …

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3月2日

最近(今年に入ってから)は木曜休みにしていましたが、明日の木曜日はお客様の送別会を行いますので、ご予約を頂いたお客様のみの営業となります。 駅前で店の近くにビジネスホテルが多い事から、短期出張されてる方の御来店がビックリ …

週末の営業

金曜・土曜の営業は、ご予約のお客様を特に優先しています。 巻物、練り物以外の串はお客様に1番美味しい状態で召し上がって頂きたい為、オーダーが入ってから肉をカットして串に刺して焼き上げます。 同じ時間に同時に来店されますと …

日曜日の営業

当店はお一人様メインの御来店が多いので、稀にですが日曜日が何故か1番忙しい時も少なく有りません。 週末は会社の皆さんで飲む事が多いですからね。 それでも、日曜日は翌日が仕事初めになるので、お客様の引きの時間も平日以上に早 …

炭火串焼

串焼の提供時間ですが、21時以降はお客様の来店状況をみて炭を消したりしています。 店内が混雑していれば、23時の閉店時間直前まで炭が起きていることもあるし、21時の時点で満席でも確実に串焼のオーダーが止まってしまう時には …

ホームページ開設

今迄はFBを中心にお店の情報を発信していました。 ホームページ開設に伴い、今後はこちらのページからお店の情報を発信していきます。 宜しくお願いします。

2周年を迎えて

ホームページ開設に辺り、フレンド書房の開店に至る迄をアップしていましたが、これに並行して当店のお勧めワインや当店自慢の串焼きのご紹介も織り交ぜていこうと思います。 ただ商品のご紹介ではなく、何故このワインを仕入れたのか、 …

フレンド書房に想う…続き

そんな中、ある日突然に不動産から物件の話を頂きました。 独立開業の夢を見てから4年が経過していました。  やっと待ち望んだ話。    場所は3階 、立川駅前の高立地。 気持ちが高まりました。 でも…、 ウチの両親は当初は …

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