ドメーヌ・デュ・ムーランの
「ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール ソーヴィニヨン2015」
(白) 品種 ソーヴィニヨン・ブラン
舌を噛みそうな銘柄でスイマセン(笑)
フランスのパリや*アンジェの試飲会のみならず、ワインバーでも大人気のムーランです。比較的低価格でありながら、爽やかな品種の個性と美しい酸、みずみずしい果実味を持ち合わせています。
青リンゴ、柑橘系フルーツ、ハーブなどソーヴィニヨン・ブランらしい香りとスッキリとした味わいです。
食事のジャンルを問わず、万国共通でいけるワインです。
「和食には日本酒だ‼︎」。
なんて概念は捨ててください(笑)
和食出身の身から思うに、ワインに比べたら日本酒は殆どが甘口です。
「日本酒は辛口、純米吟醸‼︎」
なんて言う人程、ワインに大体ハマります(笑) 体質にも寄りますが…。
＊アンジェ…フランス西部のロワール県の県庁所在地
